| 信網(wǎng)6月1日訊信網(wǎng)(0532-80889431)從青島市中心醫(yī)院了解到，又是一年大考時，中高考剩下最后一周了，考生家長往往很在意孩子們的飲食營養(yǎng)問題。有的家長會在外訂餐，有的家長會做大魚大肉，生怕孩子營養(yǎng)跟不上。青島市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任顧萍建議飲食食譜不要跟平時差別太大，大魚大肉并不利于消化吸收。 顧主任提醒廣大家長，考試前飲食食譜不要跟平時變化太大，至于外賣或者大魚大肉等不利于孩子的消化吸收。她建議在考前和考試期間，首先應該注意多陪伴孩子，其次才是給孩子烹制平時常吃和比較喜歡的食物，在考前一周的飲食安排上應注意以下幾點。 首先食材的選擇要注意新鮮衛(wèi)生，有營養(yǎng)。有營養(yǎng)的食材不光是大魚大肉這些高蛋白高油脂的食物，谷薯類、蛋奶肉魚蝦、豆制品、蔬菜、水果等食物都要有，而且要均衡搭配。 其次烹飪要柔軟可口，注意好消化好吸收。另外注意有香味，色彩豐富，可提高孩子們的食欲。 再就是注意多吃一些減輕壓力的食物。在壓力大的時候，維生素C的消耗量比正常多八倍。因此多吃富含維生素C的食物，如柑橘類的水果柑橘橙柚、獼猴桃、草莓等新鮮的水果。睡前喝一杯熱的牛奶，有助于睡眠減壓。 最后多吃提高短時記憶力的食物，如藍莓、燕麥、葡萄汁、深海魚。藍莓富含維生素C和花青素，可以增強記憶力保護眼睛視力;燕麥富含血清素，可以降壓，保持頭腦清醒;葡萄汁含原花青素抗氧化能力比維生素C高18倍;深海魚富含多不飽和脂肪酸，可提高智力和記憶力。 顧主任為考試期間考生們列出了營養(yǎng)食譜和典型食譜，希望對孩子們有所幫助。 第一天 早餐：牛奶麥片粥、蒸蛋羹、椰蓉面包 午餐：清蒸鱸魚、清炒菜心、西紅柿蛋花湯、米飯 晚餐：南瓜花卷、蕃茄牛柳、姜汁菠菜、蓮藕排骨湯 第二天 早餐：八寶粥、土豆絲蛋餅、醬黃瓜 午餐：西芹百合炒蝦仁、雞肉胡蘿卜咖喱、冬瓜干貝湯、米飯 晚餐：隨意 信媒體行動員 劉裕 通訊員 馬華 [編輯：光影] 文章來源：信網(wǎng)。如上內(nèi)容為青島信息港（xiewudingchuang.com）官方網(wǎng)站綜合整理發(fā)布，版權(quán)歸原作者所有。青島信息港官方網(wǎng)站是山東青島區(qū)域化綜合性新媒體平臺，目前青島信息港已全網(wǎng)覆蓋，主要有今日頭條、微博、微信、嗶站、知乎、搜狐新聞、網(wǎng)易新聞、騰訊新聞、新浪新聞等商業(yè)平臺，以及中央和省市地方官方媒體平臺入駐號，實現(xiàn)了全網(wǎng)覆蓋。青島信息港是山東半島地方信息門戶，擁有廣播電視經(jīng)營許可證，按規(guī)定進行工信部和公安局的備案，內(nèi)容源于網(wǎng)絡，版權(quán)歸原網(wǎng)站所有，如有侵權(quán)請聯(lián)系。如需轉(zhuǎn)載時請保留原版權(quán)的完整信息，否則追究侵權(quán)責任。 |
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