| 來源：【青島信網(wǎng)】
糖畫作品照片。(來源：信網(wǎng) 耿潤 攝) 在城市的老街舊巷中，總有一些傳統(tǒng)技藝如同熠熠星辰，在歲月的長河里默默閃耀，散發(fā)著獨(dú)有的迷人魅力。高氏糖畫作為青島市市北區(qū)區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，也是極為璀璨的一顆。近日，信網(wǎng)（青島信息港）來到高氏糖畫的工作室，聆聽他們與糖畫的動(dòng)人故事，探尋這門古老技藝背后的神秘密碼。 糖畫在民間俗稱“倒糖人兒”“倒糖餅兒”或“糖燈影兒”，其亦糖亦畫，可觀可食，距今已有500多年的歷史，在2008年成為國家級非遺保護(hù)項(xiàng)目。高氏糖畫的起源，可以追溯到第一代傳承人高興堂。他以糖為墨，以勺為筆，在簡陋的工具和艱苦的環(huán)境下，創(chuàng)作出一幅幅充滿生活氣息的糖畫作品，開創(chuàng)了高氏糖畫這一獨(dú)特的藝術(shù)流派。 高光耀是一名“90后”糖畫師，也是高氏糖畫的第四代傳承人。受家庭影響，高光耀從小耳濡目染，自幼跟隨家人開始學(xué)習(xí)糖畫的制作，與糖畫結(jié)下不解之緣。多年來，他憑借著精巧的技藝，不遺余力地向大眾傳播糖畫技藝，也讓更多的人了解到非遺糖畫這門傳統(tǒng)藝術(shù)。
糖畫制作現(xiàn)場相關(guān)照片。(來源：信網(wǎng) 耿潤 攝) 歲月凝光 技藝傳承百年 一柄小勺，一把小鏟，一塊石板，一口熬糖鍋，這就是高光耀制作糖畫的全部工具。一幅糖畫作品要從熬糖開始，在糖漿的熬制上，高氏糖畫從選材之初便盡顯講究。選用的白砂糖是由北方日照甜菜熬制而成，同時(shí)，搭配適量北方春收的麥芽所制成的麥芽糖，在熬制過程中還會(huì)融入三分之二的嶗山水。隨著溫度升高水分蒸發(fā)，糖液色澤變黃冒泡達(dá)到適宜溫度時(shí)，便可以用來制作糖畫。這樣熬出的糖透明度高、酥脆、不粘手、不滴油流液，是繪制糖畫的優(yōu)質(zhì)材料，常溫下半月不溶化?！拔覀兏呤咸钱嬃鱾髦两褚延幸话俣嗄甑臍v史，在糖漿的熬制和繪制的方法上都跟其他糖畫有著很大不同。” 今年是乙巳蛇年，蛇的造型深受大家的喜歡，高光耀每年也會(huì)根據(jù)不同的生肖，來進(jìn)行新的創(chuàng)作。制作糖畫的過程看似簡單，但卻是個(gè)細(xì)致的活兒，需要高超的技藝水平和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。 在繪制造型時(shí)，糖畫師高光耀用小勺舀起融化了的糖液，在石板上飛快地來回澆鑄。抖、提、頓、放，線條起承轉(zhuǎn)合，金黃色的糖液絲絲縷縷的在石板上勾勒出蛇頭、蛇身、蛇鱗……當(dāng)造型完成糖液凝固后，他隨即用小鏟刀將糖畫鏟起，用一根竹簽，把作品粘合后提起來，一條栩栩如生“金色小蛇”便躍然而起。高光耀向信網(wǎng)表示，做糖畫時(shí)無需草稿，所有的草稿印在心里，胸有成竹，一氣呵成才能成就一件好的作品。
糖畫制作現(xiàn)場照片。(來源：信網(wǎng) 谷正原 攝) 創(chuàng)新傳承 賦予傳統(tǒng)新生 “傳統(tǒng)的糖畫題材有小說戲曲人物、花鳥魚蟲、飛禽走獸、吉祥瓜果等?，F(xiàn)在的糖畫在這個(gè)基礎(chǔ)上畫的范圍更廣，可以根據(jù)不同年齡段受眾的需求，創(chuàng)造出造型各異的糖畫藝術(shù)品，既好看又好吃。”高光耀告訴信網(wǎng)，自己從小學(xué)畫，在傳統(tǒng)糖畫技藝的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，將現(xiàn)代繪畫理念融入傳統(tǒng)糖畫技藝。引入了新的色彩搭配和造型設(shè)計(jì)，借鑒現(xiàn)代卡通風(fēng)格創(chuàng)作出受孩子們喜愛的作品，還以傳統(tǒng)神話為藍(lán)本創(chuàng)作大型糖畫組圖。在繪制技法上采用揮毫潑墨法，線條粗壯有力，不易折斷，體現(xiàn)出山東青島地區(qū)獨(dú)有的糖畫繪制技巧，也形成了剛勁細(xì)膩卻獨(dú)具一格的個(gè)人風(fēng)格，讓古老的糖畫在新時(shí)代煥發(fā)新生機(jī)。
高光耀參加中巴建交70周年慶?；顒?dòng)照片。(來源：高光耀) 展望未來 傳播文化魅力 目前，高氏糖畫主要在膠東半島傳播，高光耀和父親高華明積極參與各類文化交流活動(dòng)。在“非遺”進(jìn)校園活動(dòng)中，他們引導(dǎo)孩子們體驗(yàn)糖畫制作，播撒文化種子。在文化旅游推介會(huì)上，高氏糖畫吸引游客了解這門技藝。在國際友人交流會(huì)上，他們向國外朋友介紹糖畫，促進(jìn)文化交流。 對于未來，高光耀堅(jiān)定地表示，他們將繼續(xù)堅(jiān)守在糖畫創(chuàng)作的道路上，不斷提升技藝，創(chuàng)新發(fā)展。在全球化的時(shí)代浪潮下，他們更期望肩負(fù)起傳播中國傳統(tǒng)非遺文化的重任，讓糖畫乃至更多的中國“非遺”文化走出國門，走向全球，讓世界感受到中華文化的獨(dú)特魅力和深厚底蘊(yùn)，讓這些珍貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)在新時(shí)代閃耀更耀眼的光芒。文/耿潤 谷正原 本文來自【青島信網(wǎng)】，僅代表作者觀點(diǎn)。全國黨媒信息公共平臺(tái)提供信息發(fā)布傳播服務(wù)。 ID：jrtt 文章來源：全國黨媒信息公共平臺(tái)。如上內(nèi)容為青島信息港（xiewudingchuang.com）官方網(wǎng)站綜合整理發(fā)布，版權(quán)歸原作者所有。青島信息港官方網(wǎng)站是山東青島區(qū)域化綜合性新媒體平臺(tái)，目前青島信息港已全網(wǎng)覆蓋，主要有今日頭條、微博、微信、嗶站、知乎、搜狐新聞、網(wǎng)易新聞、騰訊新聞、新浪新聞等商業(yè)平臺(tái)，以及中央和省市地方官方媒體平臺(tái)入駐號(hào)，實(shí)現(xiàn)了全網(wǎng)覆蓋。青島信息港是山東半島地方信息門戶，擁有廣播電視經(jīng)營許可證，按規(guī)定進(jìn)行工信部和公安局的備案，內(nèi)容源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原網(wǎng)站所有，如有侵權(quán)請聯(lián)系。如需轉(zhuǎn)載時(shí)請保留原版權(quán)的完整信息，否則追究侵權(quán)責(zé)任。 |
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