青島市政協(xié)委員、青島曉陽(yáng)春有機(jī)茶有限公司總經(jīng)理匡明如 (來(lái)源：信網(wǎng))

信網(wǎng)4月14日訊(記者 顧青青)嶗山茶作為中國(guó)北方最負(fù)盛名的優(yōu)質(zhì)茶葉，其特有的優(yōu)良品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)，一直以來(lái)深受廣大消費(fèi)者喜愛。青島市政協(xié)委員、青島曉陽(yáng)春有機(jī)茶有限公司總經(jīng)理匡明如認(rèn)為，嶗山茶作為青島市重要的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，也是推進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要抓手，亟需把好食品安全關(guān)。通過(guò)加大青島市茶葉制售監(jiān)管力度，切實(shí)提升青島市茶葉質(zhì)量安全水平。

“由于茶葉生產(chǎn)行業(yè)特殊性，目前青島茶葉加工以中小企業(yè)為主體，特別是存在大量“無(wú)證”小作坊加工制作“三無(wú)”茶葉，且硬件條件先天不足、質(zhì)量意識(shí)淡漠，不但茶葉品質(zhì)難以保證，還存在嚴(yán)重食品安全隱患。”青島市政協(xié)委員匡明如認(rèn)為，嶗山茶是青島響當(dāng)當(dāng)?shù)牟枞~品牌，作為青島的名片之一，應(yīng)加大青島市對(duì)茶葉的制售監(jiān)管力度，整體提升青島市的茶葉質(zhì)量水平，從而維護(hù)消費(fèi)者的身體健康。

為此，在今年兩會(huì)上，匡明如建議青島應(yīng)建立健全質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)。以信息化手段，建立青島市茶葉生產(chǎn)全流程監(jiān)管平臺(tái)系統(tǒng)，登記產(chǎn)地、采摘時(shí)間、加工企業(yè)地址日期、原輔料構(gòu)成、產(chǎn)品級(jí)別種類名稱、包裝信息、存儲(chǔ)物流渠道和銷售地點(diǎn)，做到全流程可溯源，不但能為監(jiān)管部門快速追溯質(zhì)量問(wèn)題提供手段，還能為消費(fèi)者了解購(gòu)買茶葉提供可靠信息。

另一方面，匡明如建議相關(guān)部門應(yīng)清理整頓無(wú)證小作坊，并加強(qiáng)對(duì)有證小作坊的監(jiān)管力度。同時(shí)，加強(qiáng)銷售市場(chǎng)監(jiān)管，全面清理市場(chǎng)流通“三無(wú)”嶗山茶、海青茶等及“散裝現(xiàn)包裝”嶗山茶、海青茶等，在消費(fèi)環(huán)節(jié)為群眾把好質(zhì)量關(guān)口，并通過(guò)加大普及茶葉質(zhì)量安全知識(shí)宣傳力度，增強(qiáng)消費(fèi)者鑒別和自我保護(hù)能力。

除此之外，匡明如認(rèn)為把控茶葉出廠的源頭，健全完善技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)也是關(guān)鍵一環(huán)?！叭缰贫ǖ胤叫詷?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)等。相關(guān)部門還應(yīng)健全獎(jiǎng)優(yōu)罰劣長(zhǎng)效機(jī)制。建立完善嶗山茶生產(chǎn)銷售企業(yè)信用評(píng)價(jià)機(jī)制，對(duì)質(zhì)量過(guò)硬、品質(zhì)有保證的企業(yè)，提升信用評(píng)級(jí)，給予獎(jiǎng)補(bǔ)等一系列激勵(lì)措施;對(duì)違法經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量問(wèn)題頻出的企業(yè)降低評(píng)級(jí)，依法曝光，實(shí)施相應(yīng)信用懲戒措施，形成優(yōu)勝劣汰的動(dòng)態(tài)監(jiān)管機(jī)制?！?/p>

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