(來源：信網(wǎng))

信網(wǎng)4月14日訊(記者 趙寶輝)各大農(nóng)貿(mào)市場銷售的面制品如饅頭，糕點，面條，餃子皮等，特別是賣水產(chǎn)品的商家，都在制作、銷售過程中使用了食品添加劑，為了存放時間長，放了各種防腐劑。防腐劑的無序、大量、長期使用對人體健康造成了很大損害。青島市人大代表田文玲經(jīng)社會調(diào)研后得知，目前市場監(jiān)管部門并沒有配備相關(guān)檢測儀器，把防腐劑做為檢測項目，認為存在監(jiān)管盲區(qū)。建議，各區(qū)級市場監(jiān)管部門也應(yīng)該配備相關(guān)檢測儀器，加強對生鮮食品防腐劑的檢查力量。

現(xiàn)在市場監(jiān)管部門由原來的食藥局，工商局，質(zhì)監(jiān)局等部門合并而來的，人手少，任務(wù)重，監(jiān)管領(lǐng)域大。田文玲認為，他們既要執(zhí)法辦案，又要特種設(shè)備安全監(jiān)管，企業(yè)經(jīng)營監(jiān)管，個體經(jīng)營監(jiān)管，還要處理消費者訴求，據(jù)了解現(xiàn)階段平均一個監(jiān)管所7-15個人左右，對有消費者反映的食品添加劑這方面的問題，只能由市質(zhì)監(jiān)局進行樣品檢測，費用比較高，時間也長。另外，一種商品的防腐劑可能是不超標(biāo)，但老百姓每天吃的多種食品都含有防腐劑，那1加1等于2的情況下，大量的積累和超標(biāo)，對老百姓身體的傷害非常大。

針對以上情況，田文玲建議，各區(qū)級市場監(jiān)管部門也應(yīng)該配備相關(guān)檢測儀器，加強對生鮮食品防腐劑的檢查力量。加大處罰力度，對亂用防腐劑的商家嚴肅處理，最好是罰款并重罰，震懾不法商販的不法行為，真正讓老百姓吃的放心滿意。

此外，還應(yīng)加強宣傳，使商家提高食品安全重要性的認識，認識防腐劑的危害性和嚴重性，提高為老百姓的健康著想的覺悟，提高堅決不用防腐劑的自覺性。