| 春節(jié)是中華民族最隆重的傳統(tǒng)節(jié)日。二十世紀(jì)八九十年代，在筆者老家周至農(nóng)村，物質(zhì)并不富裕，但進(jìn)入臘月，娃娃們便掰著指頭盼過(guò)年。正值冬閑，鄉(xiāng)親們最重要的事就是按部就班，全身心地投入到籌備過(guò)年的節(jié)奏中，期盼著、忙碌著、欣喜著，迎接新春佳節(jié)。
ICphoto 趕年集，是莊稼漢一年中最愜意的時(shí)光。剛過(guò)臘八，廣濟(jì)鎮(zhèn)上的年集已開啟了一年一度的繁忙模式，街道上人頭攢動(dòng)，人一天比一天多。漢子負(fù)責(zé)買鍋買肉等大項(xiàng)物件；婦女則圍著服裝攤子轉(zhuǎn)，拿起時(shí)興衣裳，比劃來(lái)比劃去，還是舍不得給自己買，先給自家男人、娃娃買新衣裳，再買些廚房用具、調(diào)料等。老漢們嘴里叼著煙鍋，在街上轉(zhuǎn)悠，圍著這個(gè)攤位瞅瞅、蹲在那個(gè)攤位看看，問(wèn)問(wèn)價(jià)，說(shuō)說(shuō)話。小販們吆喝聲一個(gè)比一個(gè)高。家庭經(jīng)濟(jì)條件好的，就蹬上“飛鴿”自行車，你馱媳婦，我馱娃娃，到縣城辦年貨，再到縣造紙廠職工澡堂掏錢洗澡，體驗(yàn)一回城里人生活?！ ?/span> 臘月初到臘月三十，鄉(xiāng)里人趕年集走向高潮。無(wú)論家庭條件怎樣，該置辦的年貨總得備齊，老婆娃娃的新衣裳少不了，待客的吃食不能忘。臘月時(shí)光，鄉(xiāng)鄰見面了，免不了要問(wèn)：“年貨備得咋樣了？”是關(guān)心，也是提醒。如果哪個(gè)懶漢到臘月二十幾了還未置辦年貨，少不了老人一頓臭罵、媳婦一通埋怨。對(duì)辛苦了一年的莊稼漢來(lái)說(shuō)，勞動(dòng)了一年也該好好犒勞自己，吃好喝好，盡情地歡樂(lè)，把年過(guò)好，把精神養(yǎng)好?！ ?/span> 臘月二十三、小年送灶爺，算作農(nóng)村過(guò)年的前奏。送灶爺，又稱祭灶、送灶。晚清詩(shī)人羅昭隱《祭灶》云：“一盞清茶一縷煙，灶神老爺上青天。玉皇若問(wèn)人間事，為道文章不值錢?！鄙裨捓锏脑钔鯛敵D月二十三至大年三十回天庭匯報(bào)述職，全年值守在各家灶房。于是，每年臘月二十三祭祀灶王爺，母親都要烙饦饦饃，敬獻(xiàn)在灶王爺像前，意為明年能為全家人背回更多糧食。敬獻(xiàn)之后，大家才吃饦饦饃。灶爺像兩邊貼對(duì)聯(lián)，橫批是“一家之主”，兩邊寫的是“上天言好事，回宮降吉祥”這樣的話，純樸農(nóng)家人對(duì)美好生活的期盼一目了然?！ ?/span> 蕩秋千是農(nóng)村孩童過(guò)年的最愛。每到臘月，各村陸續(xù)縛秋千，為過(guò)年助興。村里各隊(duì)也互相比，看誰(shuí)的秋千式樣新穎、花樣多，簡(jiǎn)單的有“架子秋”、復(fù)雜的有“獨(dú)桿秋”和“牌樓秋”，尤其是后者，可同時(shí)幾個(gè)人一起蕩秋千，頗受歡迎?！ ?/span> 興致高昂的村民，還會(huì)給秋千頂部裝上用彩紙糊成的花斗，系上鈴鐺，隨著秋千繩擺動(dòng)，清脆的鈴鐺聲響徹全村。那時(shí)農(nóng)村文化活動(dòng)種類少，蕩秋千是愜意的代表。秋千跟前圍滿男女老少，看誰(shuí)的膽子更大、蕩得更高。那些藝高膽大的年輕人，會(huì)將秋千板幾乎推得和橫梁一樣高，坐在板上的人嚇得連聲喊叫，圍觀的老漢們大聲斥罵。如果哪個(gè)小伙太逞能、不小心摔下來(lái)疼得齜牙咧嘴，就會(huì)惹得哈哈大笑?！ ?/span> 掃灰纖，也叫刷灰纖，就是過(guò)年的衛(wèi)生大掃除。臘月二十三之后，給屋里掃灰纖，是必不可少的環(huán)節(jié)。鐵鍋、案板、面甕子、醋壇子及各類農(nóng)具，一一搬到院子挨個(gè)清潔。男人們戴草帽，攀上梯子，用根長(zhǎng)竹竿綁上笤帚，將屋內(nèi)高處的灰塵、蜘蛛網(wǎng)等清掃干凈；粉刷墻面是最重要的一步，用周至產(chǎn)的一種白黏土和成泥水，涂抹土墻面，待墻面干后，白凈美觀，聞起來(lái)淡淡的自然清香，廉價(jià)又環(huán)保。最后，將干凈的物品再搬回屋內(nèi)，各歸其位，干凈清爽?！ ?/span> 蒸年饃，是農(nóng)村人犒勞自己的樸素方式。每到臘月二十七八，煮肉重要，蒸年饃也重要，一次蒸七八鍋，夠過(guò)年吃及走親戚用。手工蒸饃是力氣活，也是技術(shù)活。那些年，母親會(huì)買醪糟制成發(fā)面用的酵頭。蒸饃的前一天晚上，酵頭起面，用厚褥子蓋好，放在燒炕上捂著，溫度高才能保證面發(fā)好。第二天一早，全家人早起各負(fù)其責(zé)，姐姐們打下手，我在灶臺(tái)燒火。母親和父親在木案板跟前，有條不紊地揉面，節(jié)奏均勻，確保蒸的饃筋道可口?！ ?/span> 隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)條件好轉(zhuǎn)，后來(lái)過(guò)年還要蒸肉包子、油面包子、菜包子，用來(lái)過(guò)年走親戚、招待客人。一個(gè)大蒲籃，鋪上干凈麥草，熱氣騰騰、散發(fā)著麥香味的饅頭，被倒進(jìn)去，自然放涼。還要蒸些傳統(tǒng)的“棗圈饃”，用來(lái)供奉祖先和灶王爺、土地爺?！ ?/span> “天地風(fēng)霜盡，乾坤氣象和。歷添新歲月，春滿舊山河?！币荒暧忠荒?，鄉(xiāng)親們?nèi)杂藐P(guān)中最傳統(tǒng)、最樸素的方式，迎接最隆重的春節(jié)。（益者三友） 文章來(lái)源：西安日?qǐng)?bào)。如上內(nèi)容為青島信息港（xiewudingchuang.com）官方網(wǎng)站綜合整理發(fā)布，版權(quán)歸原作者所有。青島信息港官方網(wǎng)站是山東青島區(qū)域化綜合性新媒體平臺(tái)，目前青島信息港已全網(wǎng)覆蓋，主要有今日頭條、微博、微信、嗶站、知乎、搜狐新聞、網(wǎng)易新聞、騰訊新聞、新浪新聞等商業(yè)平臺(tái)，以及中央和省市地方官方媒體平臺(tái)入駐號(hào)，實(shí)現(xiàn)了全網(wǎng)覆蓋。青島信息港是山東半島地方信息門戶，擁有廣播電視經(jīng)營(yíng)許可證，按規(guī)定進(jìn)行工信部和公安局的備案，內(nèi)容源于網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原網(wǎng)站所有，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系。如需轉(zhuǎn)載時(shí)請(qǐng)保留原版權(quán)的完整信息，否則追究侵權(quán)責(zé)任。 |
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