冬天懶得出門(mén)買早餐？分享5道懶人早餐，10分鐘上桌，省事還營(yíng)養(yǎng)

外面的天氣是一天比一天的寒冷，天氣一冷，人就容易犯懶癌。但是早餐又不能給家人吃得太馬虎，平時(shí)做早餐也不是什么麻煩事。下面就來(lái)給大家分享一下，適合天冷吃的懶人早餐。做法簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是有10分鐘就能搞定。

【菜名】：雞蛋餅

【食材準(zhǔn)備】：面粉，雞蛋，玉米油，蔥花。

【做菜步驟】：

1、把兩個(gè)雞蛋先打在面粉里面，然后加上一勺鹽，適量的水。水的比例根據(jù)口味來(lái)調(diào)整，水少餅就會(huì)厚，水多餅就薄。

2、把面糊用筷子給攪拌均勻。

3、平底鍋里面倒入適量的食用油，燒熱以后，把面糊下進(jìn)去平攤在平底鍋中，撒上蔥花，用小火煎。

4、先把一面煎到定型了之后再翻面，把兩面都煎熟即可。這樣基本上就是一兩分鐘就能剪出來(lái)一個(gè)雞蛋餅。

【菜名】：西紅柿疙瘩湯

【食材準(zhǔn)備】：西紅柿，雞蛋，面粉，水，香菜，小蔥，雞精，生抽鹽。

【做菜步驟】：

1、把西紅柿洗干凈以后切成小丁來(lái)備用，小蔥切成圈兒，香菜切成小段兒。

2、在面粉里面加入少量的水，攪拌成小疙瘩備用。

3、鍋里面倒入少量的食用油，燒熱以后，把蔥花下進(jìn)去炒香，然后再將西紅柿丁下進(jìn)去炒軟。

4、倒入適量的清水燒開(kāi)，把攪拌好的面疙瘩也下進(jìn)去，并且用筷子迅速地將其攪開(kāi)。

5、等面疙瘩煮至斷生了以后，把打散后的雞蛋鹽雞精還有生抽，香菜都下進(jìn)去就可以了。

【菜名】：快手三明治便當(dāng)

【食材準(zhǔn)備】：吐司片，培根，芝士片，黃瓜，西紅柿，雞蛋，鹽。

【做菜步驟】：

1、我們先將雞蛋加入少量的鹽，打散了以后在鍋中攤成蛋皮。

2、培根也放進(jìn)鍋里面稍微的煎一下，煎至兩面焦黃以后取出來(lái)。

3、吐司片我們用面包機(jī)來(lái)烤就行了，可以在面包機(jī)烤的時(shí)候來(lái)煎雞蛋和煎培根。

4、先在案板上面鋪上一層保鮮膜，然后將一片吐司放在上面鋪上一層培根，然后是雞蛋皮，切好的黃瓜片或者是其他可以生吃的蔬菜都行。

5、最后再放上一片芝士片，擠上一點(diǎn)沙拉醬在上面蓋上個(gè)吐司，用保鮮膜給包緊。切開(kāi)吃或者是直接把保鮮膜撕開(kāi)吃都可以。三明治的食材實(shí)在是太多了，里面加自己喜歡吃的各種蔬菜都可以。

【菜名】：陽(yáng)春面

【食材準(zhǔn)備】：掛面，生抽醋，植物油，香蔥，鹽，雞精。

【做菜步驟】：

1、把除了香油還有面條以外的所有調(diào)味料都先放在一個(gè)大碗里面。

2、然后準(zhǔn)備一個(gè)小鍋倒入適量的植物油，燒熱以后，把油倒進(jìn)調(diào)料碗里面。其實(shí)正宗的陽(yáng)春面一定要用豬油來(lái)做，我可以換成植物油，口感還是有一定差別的。

3、鍋不用洗，然后直接把水加進(jìn)去，用大火燒開(kāi)，把面條煮至6七分鐘左右就可以撈出來(lái)，放進(jìn)剛才我們放好調(diào)味料的碗里面。

4、然后把煮好了的面條湯澆在上面，用筷子把面條還有料汁翻拌均勻，再滴上幾滴香油。這碗陽(yáng)春面就做好了。是不是非常簡(jiǎn)單的，你也可以動(dòng)手試一試哦。

【菜名】：蛋炒飯

【食材準(zhǔn)備】：米飯，咸肉，雞蛋，玉米粒，豌豆粒，鹽，雞粉，小蔥。

【做菜步驟】：

1、我們先將雞蛋打散在小碗里面，用筷子攪打均勻。

2、鍋里邊燒熱，然后加上食用油，把雞蛋液倒進(jìn)去，炒碎以后盛出來(lái)備用。

3、另外起鍋加入少量的鹽，將咸肉放進(jìn)去翻炒一下，再把豌豆粒和玉米也都下進(jìn)去翻炒片刻。

4、隨后再加肉米飯，米飯，一定要用剩的隔夜米飯，根據(jù)個(gè)人的口味加鹽，雞粉來(lái)調(diào)味，用小火翻炒個(gè)兩分鐘即可。

5、最后我們把炒碎的雞蛋倒進(jìn)去，關(guān)火以后，撒上小香蔥段翻炒均勻。就可以出鍋享受美味了。

小結(jié)：

今天的早餐菜譜分享到這里就結(jié)束了，以上這幾種早餐都非常適合冬天的時(shí)候吃來(lái)溫暖養(yǎng)胃。早餐是一天中最不能忽略的重要一餐，每天早上早點(diǎn)起來(lái)吃頓早餐，換來(lái)的是一整天的精氣神，還是非常值得的。