近日，青島濱海學(xué)院國際交流合作處與學(xué)校酒店管理學(xué)院共同合作，首次向韓國韓餐振興院申報(bào)韓餐教育課程項(xiàng)目并獲批立項(xiàng)，資助金額12000美元。該課程將作為酒店管理學(xué)院烹飪專業(yè)的開放實(shí)驗(yàn)課，于2022年9月開課。

韓國韓食振興院是韓國農(nóng)林畜產(chǎn)食品部下屬的公共機(jī)構(gòu)，旨在振興韓餐和韓餐產(chǎn)業(yè)，提高韓餐質(zhì)量。韓餐振興院每年都在全世界高校以及酒店中，選拔韓餐教學(xué)課程推廣立項(xiàng)單位。

青島濱海學(xué)院一直致力于建設(shè)“學(xué)研產(chǎn)”一體化實(shí)踐教學(xué)平臺，以真實(shí)的服務(wù)環(huán)境為課堂，專業(yè)課程與項(xiàng)目無縫對接。韓餐教育課程的開展將為烹飪專業(yè)注入新的教學(xué)元素，為學(xué)校構(gòu)建應(yīng)用能力培養(yǎng)為核心的課程體系添磚加瓦，助力具有國際意識和能力的高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)。

近年來，青島濱海學(xué)院國際交流與合作處積極拓展工作思路，以“產(chǎn)教融合”為指導(dǎo)思想，與國外高校及相關(guān)機(jī)構(gòu)在聯(lián)合培養(yǎng)、合作辦學(xué)、科研合作等方面積極開拓新項(xiàng)目，不斷為社會輸送“實(shí)踐型”應(yīng)用型人才。（戰(zhàn)磊）